トマトの入ったボウルの調味料を泡立てでよく混ぜる。 混ぜたらボウルにラップをして、冷蔵庫でめんつゆを冷やしておきましょう! 8. 万能ねぎ 4本 の根を落とす。 根を落とした万能ねぎを10cmほどの長さに切りそろえる。 切りそろえた万能ねぎを小口切りにする。 9. 白炒りごま 大さじ1 を袋に入る。 袋に入れた炒りごまをマグカップですりつぶし、すりごまにする。 (すりばちがない人用のすりごまの作り方です。すりごまがあれば省略可) そうめんにトッピングする具材とめんつゆの準備が整いました! 10. 沸いたお湯で、そうめんを既定の分数ゆでる。 ふきこぼれそうになったら、火を弱めるのではなく水を入れて差し水をします。 差し水をすることで湯の沸騰が一旦弱まり、再沸騰する間に麺の芯まで火がしっかりと通ります! ゆであがったらザルにそうめんをあげる。 ザルに上がったそうめんを水でよく冷やす。 1回目の水洗いはまだ麺が熱いので、菜ばしでやけどしないようにまぜ冷やしましょう。 ザルに上げたそうめんを冷水をかけて冷やしながら、よくぬめりをとり、水気を切る。 お皿にそうめんを盛る。 トマト入りのめんつゆをかける。 きゅうりをのせる。 ツナマヨとみょうがをのせる。 大葉をのせる。 小口ねぎを散らす。 すりごまを散らす。 完成! シロさんの 酢じょうゆ卵 をトッピングすると、さらにおいしくいただけました! ツナとトマトのぶっかけそうめんの調理時間は50分でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 手馴れてくれば、調理作業時間は 40分ほどで完成するお料理と言えるでしょう! そして、佳代子さんのツナとトマトのぶっかけそうめんがついた本日の献立はこのようになりました! ◆Today's menu◆ ・佳代子さんのツナとトマトのぶっかけそうめん ・麦茶 ツナとトマトのぶっかけそうめんは食欲がなくても食べられる! 暑い夏、 さっぱりした具材のオンパレードのそうめんは、お世辞抜きで箸がめちゃくちゃ進みます! 勢揃いの薬味とトマトの酸味が、よくつゆになじみます。 そしてきゅうりは体を冷やす効果もありますので、夏に本当にピッタリのメニューです! (ツママヨは倍量、きゅうりは半量でちょうどいいかもしれません) しかも、そうめんあるあるのちょっと時間がたってからの空腹感がないのです!
そして、バターが高いから分量よりかなりケチって50グラムしか入れてないよ! #きのう何食べた #きのう何食べた再現レシピ — もぐりな (@kumamogurina) 2019年5月27日 今日の夕飯はカブのサラダときのことツナとカブの葉の和風パスタにしました。カブの葉の刻み方が大きくなってしまったわ… お味はバッチリ👌 美味しく出来ました #きのう何食べた再現レシピ — あかね@Raketm (@Raketm1) 2019年6月8日 どれも、家庭的で簡単なレシピなので再現するのも楽しいですよね! 節約料理という点も主婦には嬉しい!
優子 こんにちは。優子です。 今日はドラマ「 きのう何食べた? 」にまつわるお話です。 毎回登場する、美味しそうなおうちごはんも話題になったドラマですが、今回は第2話のあらすじを振り返りつつ、本編で登場したそうめんのレシピをご紹介します。 暑くなってきたこの時期にぴったりのメニューですよ!
Description きのう何食べた?を観ながら、食べるも良し(^-^)普通に美味しい!そうめんがあまり好きではない旦那さんからも好評でした! 作り方 1 そうめんを表記通り茹でます(^-^) 2 薬味 は(我が家は)ミョウガ、シソ、キュウリは 千切り 。ネギは刻み、トマトは角切り。ツナは油を切ります。生姜はおろします 3 お皿にそうめんを入れ、 薬味 を盛り盛りでトッピングします!めんつゆは薄めずにそのままかけて出来上がり 4 テレビでは、すりごま入れてました!今回なくて入れてないです(^_^;)お好みでツナはツナマヨに コツ・ポイント 薬味を盛り盛り入れてもらうのが美味しい!!! このレシピの生い立ち テレビを観ていたらシロさんとケンジさんの食べてる姿がすごく美味しそうだったので(^-^)そうめんが苦手な旦那さんからも好評でした。薬味は、盛り盛りでトッピングすると美味しいです! 我が家は、ツナはそのままでトッピングしてます! クックパッドへのご意見をお聞かせください